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單頭面筋測定儀MJ-II

簡要描述:

單頭面筋測定儀MJ-II
MJ-II型單頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀)、烘干儀兩臺(tái)單個(gè)的儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

更新時(shí)間:2024-07-30

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面筋測定儀的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》):

單頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min

離心工作時(shí)間:1min

面筋含量:兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。

工作電壓:AC220V±5%50Hz

外形尺寸:400×300×240mm

重量:12Kg

單頭面筋洗滌部分:

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目

粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目

洗杯內(nèi)徑:54mm

洗滌試樣量:10g

洗滌液流量:50~56ml/min

和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))

洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

面筋離心部分:

電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5r/min

脫水板孔徑:500μm

工作時(shí)間:60s

電機(jī)功率:25W

烘干儀部分:

*工作溫度:100-180℃

相對濕度:<90%

額定功率:650W

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